Der Schweizer Käse im Gastgewerbe
Standort
8001 Zürich Altstadt/City, Stadtkreis 1, Kanton Zürich
Preis
CHF 10.-
Der Schweizer Käse im Gastgewerbe
Dieses Fachbuch ist eine Ergänzung zu den bisherigen Lehrbüchern der Küche und vermittelt ein umfassendes Wissen über die Schweizer Käse und deren Verwendung im Gastgewerbe
Schweizerische Käseunion Bern AG, 1984
216 Seiten
Hardcover Buchformat 21,5 x 21,5 x 1,6 cm
Gewicht Netto 715 gr.
wenig gebraucht
Abholung CHF 10,-
Dieses Fachbuch ist eine Ergänzung zu den bisherigen Lehrbüchern der Küche und vermittelt ein umfassendes Wissen über die Schweizer Käse und deren Verwendung im Gastgewerbe
Schweizerische Käseunion Bern AG, 1984
216 Seiten
Hardcover Buchformat 21,5 x 21,5 x 1,6 cm
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